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详情描述
羊肉火锅培训
广州小吃培训，广州奶茶合作，广州早点培训，哪里有培训蛋糕
羊肉的营养价值非常高，但是羊膻味很重，导致部分不怎么敢吃羊肉，也就出了一句民间古话“羊肉没吃，惹得一身骚”；通过
人类的智慧，我们学校现在的烹饪技术，对羊膻味想留就留，想去除就去除，收放自如，做出了的羊肉火锅鲜香味美，让更多的人品尝
羊肉的美味，用羊肉来滋补养身，延年益寿。
羊肉火锅起源于民间，出自于云贵川的麻辣羊肉火锅，而福建等地的是药膳羊肉火锅。羊肉火锅和涮羊肉完全不同，羊肉火锅是经
过文火慢炖，而涮羊肉是任何火锅都可以涮的。
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培训内容
培训项目
羊肉火锅理论及实操技术培训
课程安排
1.讲述羊肉火锅的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作羊肉火锅的各种工具和使用方法。
3.细心传授羊肉火锅所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授羊肉火锅每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1.讲述羊肉火锅的食用方法及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及制作。
3.学员实践操作羊肉火锅的整个制作流程。
4.反复实践操作，能独立完成羊肉火锅的制作。
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