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对于强者,要关注他们的灵魂,对于弱者,他关注他们的生存
应该不流动才对,否则说明你的蛋白还没有打够,下一次还要打更硬才行
3.蛋白消泡:打发不足,或者打发中断停留一段时间后再打,或者打蛋时间过长,加糖时机不对都不容易达到干性发泡,这样蛋白泡沫不稳定,容易消泡,气孔减少,使蛋糕糊体积减小,熟后的蛋糕体在凉后还要回缩
常用的检查方法是牙签插入,看有没有蛋糕被粘出来
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0.提供宿舍.免带行李.备有食堂
1. 学不会免除学费再学.直到学会为止!
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奶茶甜品班: 1500元 学期学会为止
音画饮品班:
音画花式奶茶系列:原味奶茶、奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶、巧克力奶茶、音画饮品奶茶、芒果奶茶、奶茶、即鸳鸯奶茶、魔豆奶茶、双拼奶茶、奶茶三兄、等
奶昔系列:沙冰系列:刨冰系列:果汁系列,桂圆汁、布丁,手工冰淇淋,,鲜榨果汁,西米露,水果捞等
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5.所用模子的模壁防粘,或者在模壁上涂油,或者模子内壁没有洗干净,有油层,都会造成附着力不足,烤制时蛋糕糊无法攀爬长高,蛋糕始终都长不起来