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星巴克的主流杯型有三种:Tall、Grande和Venti,分别对应的是中、大和特大杯,为什么不是“小、中、大杯”呢?原来星巴克还有一个真正的小杯杯型Short,主要用来提供浓缩咖啡,之所以没有将其列入餐单,则是星巴克的又一个营销套路。KM货架从营销心理学的角度看,多种杯型选择之下,人们往往会倾向于那个不大不小的中等杯型。所以如果加上了Short,Tall就会成为绝大多数人的选择,如果把Short撤了,Grande就会变成人们眼中的“中杯”,中的搞笑一幕也是由此而来。杯型越大成本越小,选择大杯型的人越多,利润自然越高,所以比起Tall,星巴克当然更愿意人们多选Grande杯型了。

另外,在点单时,星巴克的服务员往往会提示你需不需要换大杯,因为平均30多块钱的饮品只需加价3元,就能享受更大杯的标准,这不同杯型之间的3元差价其实又是一个摸准了人们消费心理的价格“陷阱”,终,90%的客户都会“掉进陷阱”选择杯型升级。

无处不在的星巴克营销星巴克的营销可谓无处不在,它把消费者的需求洞察到了极致,总能发现许多别人注意不到的细节,从而取得不错的营销效果。

比如wifi营销。商家免费提供wifi,早就是从星巴克流行起来的,早在2010年智能手机刚刚出现的时候,星巴克就注意到了人们对于wifi的需求,率先免费开放wifi。随着智能手机应用的爆发,免费而快速的wifi成了众多星巴克门店吸引人流的一大要素。

另外,全世界的咖啡中,恐怕只有星巴克,连外带都能形成一种效应,变成广告营销。无论在电影、电视还是社交网络上,星巴克的出镜率都特别高。

由于它鼓励外带,所以总能看到各路欧美明星手持星巴克的潮流街拍,这样的免费明星效应不仅显著提升星巴克的品牌溢价,还省下大量的广告代言费。

看了这么多的星巴克营销,对于“一个用纸杯卖咖啡的,为何能取得如此成功”这个问题,是否豁然开朗了呢?星巴克营销背后的人情味儿星巴克的营销推动了品牌的成功,品牌的成功又反哺着它的营销。

对于中国这个东方茶饮大国来说,咖啡属于西方舶来之品。所以,星巴克在中国的表现,让它的成功更有说服力