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近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年以后,高级酒店管理专业人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店、旅游业将成为各大城市服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才抢手。培养目标:面向旅游与酒店行业服务与基层管理岗位,培养德、智、体、美全面发展,具备星级酒店和度假村前厅、中餐、西餐、客房、会展、康乐及旅行社导游服务、前台接待、计调与外联、票务营销等岗位的专业知识和能力,能从事相关岗位的服务与基层管理工作,有一定的自我学习、自我发展能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。主干课程:前厅服务管理、中餐服务管理、西餐服务管理、酒吧服务管理、会展服务管理、导游业务、旅游文化、旅游讲解技巧、旅游电子商务、计调实务、旅游服务心理、旅行社管理实务、形体与口才训练、经济型酒店经营管理等。就业岗位:星级酒店的前厅、客房、康乐、餐饮服务人员及各部门文职人员;旅行社的前台、国内导游、计调、销售、出境领队、票务工作人员;会议、展览中心的服务与管理人员;旅游景点景区的讲解员。技能证书:餐厅服务员资格证(中、高级)、全国导游人员资格证书(初级 选考)、计算机办公软件应用(中级)、调酒师资格证(中级 选考)。历届毕业生就业单位:广东省南湖国际旅行社、广州威斯汀酒店、广州富力丽思卡尔顿酒店、粤海喜来登、清远狮子湖喜来登酒店、广州东方宾馆、广州建店、丰泰花园酒店、广州四季酒店、广州文华东方酒店、广州W酒店、广州中心皇冠假日酒店、广州天河新天希尔顿酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州卡丽酒店、广州圣丰索菲特酒店、广州花都皇冠假日酒店。