「图」正宗内蒙古烧卖批发供应-广州餐饮美食-广州列表网

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内蒙烧卖” 是用特制的擀面锤，把和好、揉到的面垫淀‌‌粉擀成薄薄的皮，再辗成荷叶壯；新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉，烧卖出笼，顿时鲜香四溢。外观其形晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；顶部有微微的“雪花”又称是“玻璃饺子”。因为内蒙古大草原的羊多以沙葱为食，自然去膻味，所以内蒙烧卖吃起来清香爽口，油而不腻。（适合广大茶楼农庄酒店）